Das ist Proscht Nägelin

• 2012: Alles begann mit einem kleinen Braukit von "Bier von dir" den ich zum Geburtstag von meiner lieben Ehefrau geschenkt gekriegt hatte. Ich konnte 10L pro Sud machen, mit Malzpulver und Hopfentropfen. Das Bier konnte man Trinken aber mehr auch nicht. Gärung im Fass, danach mit Zucker Flaschengärung. Es gab mal ein Legendäres Honig Weihnachtsbier, dass sehr viel Dampf hatte.

• 2017: Da habe ich von meinem besten Kollegen ein Grainfather 30L Occasion auf den Geburtstag geschenkt gekriegt und das Full Grain Brauen zum Eigenbedarf ging los. Bierqualität hat sich deutlich verbessert. In den folgenden Jahren konnte ich verschiedene Sorten ausprobieren. Der Brauprozess wurde auch immer weiterentwickelt und verbessert. Immer noch Flaschenabfüllung mit Flaschengärung.

• 2021: Registrierung als Brauerei beim Biersteueramt und als Lebensmittelbetrieb im Kanton BL. Erste Lieferung an Reblaube Lampenberg in CC Kegs mit eigenem Zapfhahn. Kauf Grainfather 70L. 

• 2022: Umstellung auf Korbfitting Kegs fur die Reblaube Lampenberg.

• 2023: Anschaffung Gegendruckabfülller für 3dL Flaschen

• 2024: Entwicklung der Etikette und Verkauf erster Flaschen an Biertipp in Liestal. Lieferung von Bier für diverse Anlässe:

  • Gerstelfest OWL in Waldenburg

  • Bier für ein Geburtstagsfest

  • Geschäftliches Oktoberfest in Basel

  • Biertasting an einem Networking Anlass in Basel

• 2025: Weiterhin Verkauf an Reblaube und Biertipp. Neue Biersorte, Pale Ale am ausprobieren. Anlässe bisher:​

  • Sommerfest OWL in Waldenburg​

  • Bier für eine Hochzeit auf dem Gerstel geliefert

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